ਬੇਕਡ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਇਕ ਸੌਖੀ ਕਾਸਰੋਲ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਪਾਅ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿਚ ਕੋਟੇ ਹੋਏ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਹਨ! ਇਹ ਸਵਾਦ ਆਰਾਮ ਭੋਜਨ ਡਿਨਰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਮਨਮੋਹਣੀ ਭਲਿਆਈ ਨਾਲ ਭਰੀ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਇਕ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਵਿਚ ਬਚੇ ਬਚਿਆਂ ਦੀ ਸੰਪੂਰਨ ਵਰਤੋਂ ਹੈ!
ਤੁਹਾਡੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਰਾਤ ਦੇ ਬਚੇ ਬਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਬੇਕਡ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਇਕ ਵਧੀਆ ਕਸੂਰ ਹੈ!
ਬੇਕਡ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਸ {ਅਸਾਨ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਵਿਅੰਜਨ}
ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਕਸਰੋਲ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਏ ਬਚੇ ਬਚਿਆਂ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਰਤੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਤੋਂ!
ਬੇਕਡ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ
ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350ºF ਤੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟਿੰਗ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ (175ºC) ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਕੈਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਸਟਿਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਜਾਂ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਜਾਂ ਡੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਘਟਾਓ 2 ਮਿੰਟ ਇਕ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਲਈ (ਕਿਉਕਿ ਪਾਸਤਾ ਵੀ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਪਕਾਏਗਾ).
ਪਕਾਇਆ ਪਾਸਤਾ ਕੱrain ਦਿਓ ਬਿਨਾ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਟਾਕ ਪੋਟ ਜਾਂ ਡੱਚ ਓਵਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ. ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਚਮਚ ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਟੌਸ ਕਰੋ.
ਮਰੀਨਾਰਾ ਜਾਂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਮੀਟਬਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ( ਨੀਚੇ ਦੇਖੋ ਘਰੇਲੂ ਬੀਫ ਮੀਟਬਾਲ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਲਈ), ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਮੌਜ਼ਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਹਿੱਸਾ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਨ ਲਈ ਟਾਸ.
ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਕਸਰੋਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ. * ਆਪਣੀ ਕਸੂਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫੋਟੋ ਵਰਗਾ ਵੇਖੋ (yum!), ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਈ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ੇ, ਬੇਬੀ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖੋ (ਬੇਕਿੰਗ ਟਾਈਮ ਦੇ 1 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ grated ਮੌਜ਼ਰੇਲਾ ਦੇ ਬਾਕੀ 2/30 ਕੱਪ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ ਟਾਪ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ). 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
350ºF ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ (175ºC) 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਫਿਰ ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਹਿੱਸਾ grated ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਦਾ. ਓਵਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਕਸਰੋਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਬੁਲਬੁਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ੇ ਕੜਾਹੀ ਪਰੇਮਸਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸਜਾਓ, ਨੌਜਵਾਨ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਤੁਲਸੀ ਜਾਂ ਪਾਰਸਲੇ, ਅਤੇ / ਜਾਂ ਇਤਾਲਵੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ.
ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਅਤੇ ਬਣਾਉ
ਆਪਣੇ ਘਰੇ ਬਣੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਨੁਸਖੇ ਵਿਚ ਦੱਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਕ ਪੌਂਡ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬੀਫ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਸੂਰ ਜਾਂ ਇਟਾਲੀਅਨ ਲੰਗੂਚਾ, ਸਾਰਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਸੂਰ, ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਇਟਾਲੀਅਨ ਲੰਗੂਚਾ (ਮੈਨੂੰ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਲੰਗੂਚਾ ਪਸੰਦ ਹੈ).
ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਜੋੜ ਮੀਟਬਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ: ਭੂਮੀ ਦਾ ਮਾਸ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡਾ, ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮ ਜਾਂ ਪੈਨਕੋ, ਲਸਣ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾ powderਡਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਸਾਫ ਹੱਥਾਂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਆਪਣੇ ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ 1 1/4 ਤੋਂ 1 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਕੈਸਰੋਲ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਜੋ ਇਕ ਚਮਚ ਅਤਿਰਿਕਤ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. 350ºF ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ (175ºC) 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੀਟਬਾਲਸ ਅੰਦਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਗੁਲਾਬੀ.
ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਮੀਟਬਾਲ 165ºF ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਵੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (74ºC) ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡਿਜੀਟਲ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੁਆਰਾ ਪੜ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਸਰੋਲ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹੋ. * ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਗੇ - ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਪਾਸਟਾ ਬੇਕ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹਿਣਗੇ.
ਪੂਰਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਸਟਾ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਨੁਸਖੇ ਕਾਰਡ ਵਿਚ. ਮਾਣੋ!
ਸਮੱਗਰੀ, ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ, ਬਦਲ ਅਤੇ ਐਡ-ਇਨਸ
- ਪਾਸਤਾ: ਕੋਈ ਵੀ ਲੰਮਾ ਪਾਸਤਾ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਸਪੈਗੇਟੀ ਜਾਂ ਪਤਲੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਪਾਸਤਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਮੇਰੀ ਪਸੰਦ ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੇਨੇ, ਰੈਗੈਟੋਨੀ, ਫੋਰਫੈਲ ਵਰਗੇ ਛੋਟੇ ਪਾਸਸਟ (ਬੋਂਟੀ ਪਾਸਤਾ), ਸ਼ੈੱਲ ਜਾਂ ਜੋ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ 'ਤੇ ਹੈ ਉਹ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ!
- ਸੌਸ: ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਜਾਂ ਮਰੀਨਾਰਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ, ਪਰ ਸਮੇਂ ਦੀ ਖ਼ਾਤਰ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਟੋਰ ਦੀਆਂ ਖਰੀਦੀਆਂ ਸਾਸਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਹੋਏ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਪਾਰਕ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਮਸਾਲਾ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਓਰੇਗਾਨੋ ਵਰਗੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਇਤਾਲਵੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਜੋੜ ਕੇ. ਮੇਰਾ ਇਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਲਈ ਰਾਜ਼ (ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਸਾਸ) ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸਣਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦੀਆਂ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਚਟਨੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ.
- ਮੀਟਬਾਲਸ: ਇਹ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਰਤਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਘਰੇਲੂ ਮੀਟਬਾਲ. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰ .ਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਕ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਇਸ ਆਸਾਨ ਕਾਸਰੋਲ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮੀਟਬਾਲ ਸਿਰਫ ਹੈਮਬਰਗਰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਪਨੀਰ: ਮੋਜ਼ੀਰੇਲਾ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਇਸ ਸਵਾਦ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਨ! ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸਿਆ ਮੌਜ਼ਰੇਲਾ ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਸਾਸ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਜਾਂ ਲੇਅਰਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਰਿਕੋਟਾ ਜਾਂ ਮੈਸਕਾਰਪੋਨ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ 'ਇਟਾਲੀਅਨ-ਈ' ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਕ ਬਦਲ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਤੁਲਸੀ.
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਟਰ-ਇਨਸ: ਇਸ ਸੌਕੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ! ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹਨ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹਰ ਕੋਈ ਕੁਝ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਧੀ ਇਸ ਮੌਕੇ ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਸਾਨ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ, ਮੇਰੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੀ, ਚੀਸੀ ਅਜ਼ਮਾਓ ਰੋਟਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸਪੈਗੇਟੀ! ਜਾਂ ਕੁਝ ਸਪੈਗੇਟੀ ਮੇਰੇ ਕਲਾਸਿਕ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਸੁਆਦੀ ਨਾਲ ਲੇਪਿਆ ਗਿਆ ਬੇਸਿਲ ਪੇਸਟੋ ਸਾਸ!
ਬੇਕਡ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਸ
ਸਮੱਗਰੀ
ਬੇਕਡ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਸ
- 1 8 ਔਂਸ ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂਡਲਜ਼ (ਪਕਾਇਆ - ਅਲ ਡਾਂਟੇ, ਨਿਕਾਸ)
- 1 ਚੱਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਐਕਟ੍ਰਾ ਕੁਆਰੀ)
- 1 ਟੀਪ ਇਤਾਲਵੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ
- 24 oz ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ (ਜਾਂ ਮਾਰੀਨਰਾ ਸਾਸ - ਲਗਭਗ 4 ਕੱਪ)
- 1 ਪਿਆਲਾ ਮੌਜ਼ਰੇਲਾ ਪਨੀਰ (ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਲੇ ਹੋਏ, ਹਰੇਕ ਦੇ 2/1 ਕੱਪ ਦੇ 2 ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ)
ਬੀਫ ਮੀਟਬਾਲਸ
- 18 ਮੀਟਬਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ (ਜੇਕਰ ਸਟੋਰ ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ)
- 1 lb ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਬੀਫ
- 1 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਕੁੱਟਿਆ)
- 1 / 4 ਪਿਆਲਾ ਪਮਸੇਨ ਪਨੀਰ (ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੇਟ, ਜਾਂ ਪਰਮੇਸਨ / ਰੋਮਨੋ ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ)
- 1 / 4 ਪਿਆਲਾ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂ (ਇਤਾਲਵੀ ਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਬ੍ਰੈਡਰਕ੍ਰਮਜ਼ ਜਾਂ ਪੈਨਕੋ)
- 1 / 4 ਟੀਪ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1 / 4 ਟੀਪ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1 / 4 ਟੀਪ ਹਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1 ਚੱਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ)
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਬੇਕਡ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਸ
- ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਐੱਫ (175 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਕੈਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਜਾਂ ਕੋਟ ਕਰੋ. * ਤੁਸੀਂ ਉਹੀ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿਚ ਮੀਟਬਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਘਰੇ ਬਣੇ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ (ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ).
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਟਾਕ ਪੋਟ ਜਾਂ ਡੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਓ, ਇੱਕ ਅਲ ਡੀਨਟ ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਘਟਾਓ 2 ਮਿੰਟ. ਡਰੇਨ ਕਰੋ ਪਰ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਨਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਘੜੇ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ.
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਮਰੀਨਾਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਜਾਂ ਸਪੈਗੇਟੀ) ਸਾਸ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਮੀਟਬਾਲਾਂ, ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਚੱਕੇ ਹੋਏ ਮੌਜ਼ਰੇਲਾ ਪਨੀਰ. ਜੋੜਨ ਲਈ ਟੌਸ.
- ਸਾਂਝੇ ਕਸਰੋਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਗਰੀਸਡ ਕਸਰੋਲ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਇਕਸਾਰ ਫੈਲਾਓ. * ਆਪਣੀ ਕਾਸਰੋਲ ਨੂੰ ਫੋਟੋ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮੈਂ ਆਪਣੀਆਂ ਕਈ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬੱਚੇ ਮੌਜ਼ਰੇਲਾ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖੀ (ਗਰੇਡ ਮੋਜ਼ਰਰੇਲਾ ਦੇ ਬਾਕੀ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜੋ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) . 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- 350 ਡਿਗਰੀ ਐਫ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ (175 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) 30 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਓਵਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਮੌਜ਼ਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਦਾ ਬਾਕੀ ਹਿੱਸਾ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਪਾਓ. ਵਾਧੂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਬੱਬਲੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਜਾਣ ਤੱਕ. ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਚਾਹੇ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸਿਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ, ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੀ ਜਾਂ ਇਤਾਲਵੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਬੀਫ ਮੀਟਬਾਲਸ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬੀਫ, ਅੰਡਾ, ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੈਬਸ, ਲਸਣ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾ powderਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ 1 1/4 - 1 1/2 ਇੰਚ ਮੀਟਬਾਲ, ਜਾਂ ਤਕਰੀਬਨ 18 ਮੀਟਬਾਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਆਪਣੀ ਚਮਚ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 350 ਡਿਗਰੀ ਐਫ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ (175 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਦਰ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਉਹ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (74 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡਿਜੀਟਲ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੁਆਰਾ ਪੜ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਕੈਸਰੋਲ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਵੀਡੀਓ
ਆਹਾਰ
ਐਂਜੇਲਾ ਇਕ ਘਰੇਲੂ ਸ਼ੈੱਫ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਆਪਣੀ ਦਾਦੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਜਨੂੰਨ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ. ਫੂਡ ਸਰਵਿਸ ਇੰਡਸਟਰੀ ਵਿਚ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਮਿਠਆਈ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਬੇਕ ਇਟ ਨਾਲ ਪਿਆਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ!
English
Arabic
Bengali
Chinese (Simplified)
Danish
Dutch
English
Filipino
French
German
Hindi
Indonesian
Italian
Japanese
Malay
Marathi
Portuguese
Punjabi
Russian
Spanish
Swahili
Swedish
Tamil
Telugu
Turkish
Urdu
ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ