ਇਹ ਹੌਲੀ ਪੱਕਾ, ਤੰਦੂਰ ਭੁੰਨਿਆ ਮੋਟਾ ਬੀਫ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਟੋਵ-ਟਾਪ, ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਜਾਂ ਤੁਰੰਤ ਪੋਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੋਧਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬਰਾਬਰ ਸਵਾਦ ਨਤੀਜੇ!
ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਆਇਰਿਸ਼-ਅਮਰੀਕੀ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਰਾਬਰ isੁਕਵਾਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੇਂਟ ਪੈਟਰਿਕ ਦਿਵਸ ਦੇ ਜਸ਼ਨਾਂ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਬਣਨ ਲਈ ਹੈ!
ਕੌਰਨਡ ਬੀਫ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਪਕਵਾਨਾ
ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਕਲਾਸਿਕ ਓਵਨ ਬੇਕਡ ਕੋਰਨਡ ਬੀਫ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ ਮੱਖੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਮਸਾਲੇ ਇਸ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਬਾਹਰ! ਉੱਥੇ ਹੈ ਕੋਈ ਤੁਲਨਾ ਨਹੀਂ ਵਪਾਰਕ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਪੈਕੇਟ ਅਤੇ ਇਸ ਮਸ਼ਹੂਰ ਆਇਰਿਸ਼-ਅਮਰੀਕੀ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਸਾਡੇ ਵਧੀਆ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ!
ਕੀ ਕੌਰਨਡ ਬੀਫ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਆਇਰਿਸ਼ ਹੈ? ਨਹੀਂ, ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ. ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜਿਹੜੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਲਈ ਅੜਿੱਕੇ ਹਨ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਕੌਰਨਡ ਬੀਫ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ.
ਇਕ ਸਮਾਨ ਪਕਵਾਨ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਗੋਭੀ, ਆਇਰਿਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹਾਰਦਿਕ ਦਾਖਲਾ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ-ਬਣਾਇਆ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਥੇ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਆਇਰਿਸ਼ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸਦੀ ਮੁੱ No ਕੋਈ ਨਹੀਂ, ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਗੋਹੇ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਅਮੀਰਤਾ ਇਸ ਹੌਲੀ ਭੁੰਨਿਆ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਗੋਹੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ! ਮਾਸ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੁਗਤੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ! ਮੇਰਾ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਮੈਂ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧੀਆ ਗੱਲਾਂ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਕਿ ਮੇਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਸਾਡੇ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਗਾਂ ਲਈ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ!
ਕੌਰਫ ਬੀਫ ਕੀ ਹੈ?
ਮਿੱਠੇ ਦਾ ਬੀਫ ਇੱਕ ਨਮਕ ਨਾਲ ਠੀਕ ਬੀਫ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਫ ਦਾ ਇੱਕ ਸਖਤ ਕੱਟ. ਅਕਸਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਬੀਫ ਦੀ ਕਟਾਈ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਗੜਬੜ ਜਾਂ ਗੋਲ ਕੱਟ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਸਾਰੇ ਕੱਟ ਹਨ ਜੋ ਘੱਟ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਵਧੀਆ ਕਰੋ, ਤਰਲ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਬੀਫ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
- ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਕ ਦਿਓ 325 ਡਿਗਰੀ ਐੱਫ (162 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਅਤੇ ਰੈਕ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਲਿਜਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਰਹੇ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਡੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਗਿੰਨੀ ਨੂੰ. ਨਾਲ ਜੋੜੋ ਘਰੇਲੂ ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਮੱਖੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਆਪਣੇ ਕੋਰਟੇਡ ਬੀਫ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ, ਆਪਣੇ ਵਿਚਕਾਰ ਡੱਚ ਓਵਨ ਜਾਂ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ.
- ਕੋਟ ਤੁਹਾਡੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਬੀਫ ਦਾ ਸਿਖਰ ਮੋਟੇ ਭੂਮੀ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਿਰ ਭੂਰੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. Coverੱਕੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ.
- ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਤਰਲਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਓ (ਜੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਟੁਕੜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਸੀ). ਤਣਾਅ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ.
- ਸਿੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਪਣੀ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਮੱਖੀ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਰੱਖੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, parsnips, ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ), ਮੱਕੀ ਦੇ ਬੀਫ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ. ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ.
- ਆਪਣੇ ਤੰਦੂਰ ਦੇ ਮੱਧ ਤੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਇਸ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ 325 ਡਿਗਰੀ ਐੱਫ (162 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਵਾਧੂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ (ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ 1). ਜਦੋਂ ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਬੀਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਫੋਰਕ ਟੈਂਡਰ, ਇਹ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
- ਭੁੰਨ ਰਹੇ ਪੈਨ ਵਿਚੋਂ ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਮੱਖੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਗੋਹੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਹੋਣ 'ਤੇ ਬੂੰਦਾਂ ਪੈਣ ਵਾਲੇ ਰਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ (ਜੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ).
ਸਟੋਵ ਚੋਟੀ ਦੇ ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਬੀਫ ਬਣਾਉਣ ਲਈ
ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ: ਤਰਲ ਮਿਲਾਓ, ਮੌਸਮ ਕਰੋ, ਮੀਟ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਡੱਚ ਓਵਨ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 2/1 ਘੰਟੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਕੋਮਲ ਨਾ ਹੋਣ.
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਜਾਂ ਕ੍ਰੌਕ ਪੋਟ ਕੌਰਨੇਡ ਬੀਫ ਬਣਾਉਣ ਲਈ
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਨੁਸਖੇ ਵਿਚ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ: ਤਰਲ ਪਕਾਓ, ਮੌਸਮ ਕਰੋ, ਮੀਟ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਆਪਣੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਸੈਟਿੰਗ ਤੇ, ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ 8 1/2 ਤੋਂ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਉੱਚ ਸੈਟਿੰਗ 'ਤੇ, 4 1/2 ਤੋਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ (ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਾਸ ਕੋਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ).
ਤਤਕਾਲ ਘੜੇ ਜਾਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਕੌਰਨਡ ਬੀਫ ਬਣਾਉਣ ਲਈ
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਨੁਸਖੇ ਵਿਚ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ: ਤਰਲ ਪਕਾਓ, ਮੌਸਮ ਕਰੋ, ਮੀਟ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਜਾਂ ਮੀਟ / ਸਟੂ ਸੈਟਿੰਗ 'ਤੇ 90 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਬੀਫ ਆਰਾਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਤਤਕਾਲ ਘੜੇ ਜਾਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਚ ਸੈਟਿੰਗ ਤੇ ਪਕਾਉ.
* ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ੰਗਾਂ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 145 ਡਿਗਰੀ F (63 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਦੇ ਸੰਘਣੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਪੜ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਯੂਐੱਸਡੀਏ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਿਖਆ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼.
** ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ 'ਤੇ ਇਹ ਟੁਕੜਾ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ' ਤੇ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਗੁਆਏਗਾ, ਤੁਹਾਡੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.
ਮੈਂ ਸਾਧਾਰਣ ਗੋਭੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਬੀਫ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਲੋਡ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਗੋਲਾ ਕਾਂਟਾ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੌਖੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਸਾਡੇ 'ਤੇ ਇਸ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਇਸ ਬਚੇ ਹੋਏ ਬਚਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਆਇਰਿਸ਼ ਨਚੋਸ, ਯਮ! ਅਨੰਦ ਲਓ!
ਖੱਬੇ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀ ਕਰੀਏ
ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਮੱਖੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੌਰਨਡ ਬੀਫ ਹੈਸ਼ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੁਬਾਰਾ ਸੈਂਡਵਿਚ (ਰਾਈ ਦੀ ਰੋਟੀ ਉੱਤੇ ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਮੱਖੀ, ਸਾਉਰਕ੍ਰੌਟ ਅਤੇ ਸਵਿੱਸ ਪਨੀਰ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਗ੍ਰਿਲਡ ਸੈਂਡਵਿਚ) ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਮੱਖੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੈਂਡਵਿਚ (ਇਕ ਠੰਡਾ ਸੈਂਡਵਿਚ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਮੱਖੀ, ਕੋਲੇਸਲਾ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੀ ਰੋਟੀ ਉੱਤੇ ਰੂਸੀ ਡਰੈਸਿੰਗ).
ਹੋਰ ਆਇਰਿਸ਼ ਪਕਵਾਨਾ!
- ਆਇਰਿਸ਼ ਲੇਮ ਸਟੂ
- ਆਇਰਿਸ਼ ਨਚੋਸ
- ਕੌਰਫਡ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ (ਇਹ ਪੰਨਾ)
- ਕੈਰੇਮਲ ਪੈਕਨ ਫਰੂਸਟਿੰਗ ਨਾਲ ਆਇਰਿਸ਼ ਓਟਮੀਲ ਕੇਕ
- ਆਇਰਿਸ਼ ਐਪਲ ਕੇਕ
- ਰਵਾਇਤੀ ਆਇਰਿਸ਼ ਸੋਡਾ ਰੋਟੀ
- ਆਇਰਿਸ਼ ਸੋਡਾ ਬਰੈੱਡ ਪੁਡਿੰਗ
- ਆਇਰਿਸ਼ ਬਾਰਬਰਬ੍ਰੈਕ
- ਆਲੂ ਲੀਕ ਸੂਪ
- ਐਪਲ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਚੂਰ
ਕੌਰਫਡ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ
- 3-4 Lbs ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਬੀਫ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ
- 2 ਕੱਪ ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- 2 11.5 ਓਜ਼ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਗਿੰਨੀਸ (ਵਾਧੂ ਟੁਕੜਾ)
- 1 ਘਰੇਲੂ ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਮੱਖੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ)
- 2-3 ਚੱਮਚ ਮੋਟੇ ਭੂਮੀ ਰਾਈ (ਮੈਂ ਇਨਗਲਹੋਫਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ)
- 2-3 ਚੱਮਚ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਚੱਮਚ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 2 ਤੇਜ ਪੱਤੇ
- 3-4 sprigs ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮ
- 1 ਵੱਡੇ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪੱਕੇ)
- 10-12 ਲਾਲ ਆਲੂ (ਛੋਟੇ ਲਾਲ ਆਲੂ, 5-6 ਮਾਧਿਅਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ)
- 6-8 ਗਾਜਰ (ਮੋਟਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ)
- 6-8 ਪੱਸਲੀਆਂ ਅਜਵਾਇਨ (ਮੋਟਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ)
- 4 parsnips (ਮੋਟਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ)
- 1 ਸਿਰ ਹਰਾ ਗੋਭੀ (8 ਪਾੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- ਹਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ (ਚੱਖਣਾ)
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 325 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰੇਨਹਾਇਟ (162 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੱਕ ਪਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰੈਕਸ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਲਿਜਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੋ ਸਕੇ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਡੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਗਿੰਨੀ ਨੂੰ. ਨਾਲ ਜੋੜੋ ਘਰੇਲੂ ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਮੱਖੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਆਪਣੇ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ, ਆਪਣੇ ਡੱਚ ਓਵਨ ਜਾਂ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਆਪਣੀ ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਮੱਖੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਭੂਰੇ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. Coverੱਕੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ.
- ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਦਬਾਓ (ਜੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਘੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ). ਤਣਾਅ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ.
- ਸਿੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਪਣੀ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਮੱਖੀ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਰੱਖੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ.
- ਆਪਣੇ ਤੰਦੂਰ ਦੇ ਮੱਧ ਵੱਲ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, 325 ਡਿਗਰੀ F (162 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) 'ਤੇ ਵਾਧੂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ (ਜਾਂ ਕੁੱਲ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ 1 ਘੰਟਾ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ ਪ੍ਰਤੀ ਮੋਰ). ਜਦੋਂ ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਗੋਲਾ ਕਾਂਟਾ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਭੁੰਨ ਰਹੇ ਪੈਨ ਵਿਚੋਂ ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਮੱਖੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਮੋਟਾ ਮੋਟਾ ਬੀਸ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਹੋਣ 'ਤੇ ਬੂੰਦਾਂ ਪਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਰਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ (ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ).
ਸਟੋਵ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼
- * ਤੇ ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਬੀਫ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਟੋਵ ਚੋਟੀ, ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ: ਤਰਲ ਪਕਾਓ, ਮੌਸਮ ਕਰੋ, ਮੀਟ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਡੱਚ ਓਵਨ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 2 1/2 ਘੰਟੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਗੋਭੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਕੋਮਲ ਨਾ ਹੋਣ.
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਅਤੇ ਕਰੌਕ ਪੋਟ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼
- ** ਏ ਵਿਚ ਕੋਰਨੇਡ ਬੀਫ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਜਾਂ ਕਰੌਕ ਘੜਾ, ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ: ਤਰਲ ਪਕਾਓ, ਮੌਸਮ ਕਰੋ, ਮੀਟ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਆਪਣੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਸੈਟਿੰਗ ਤੇ, ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ 8 1/2 ਤੋਂ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਉੱਚ ਸੈਟਿੰਗ ਤੇ, 4 1/2 ਤੋਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਪਕਾਉ (ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੀਟ ਕੋਮਲ ਨਾ ਹੋਵੇ).
ਤਤਕਾਲ ਪੋਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਨਿਰਦੇਸ਼
- *** ਇੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੋਰਨਡ ਬੀਫ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਤਕਾਲ ਘੜੇ ਜਾਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੂਕਰ, ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ: ਤਰਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮੌਸਮ ਕਰੋ, ਮੀਟ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 90 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਜਾਂ ਮੀਟ / ਸਟੂ ਸੈਟਿੰਗ ਤੇ ਪਕਾਉ.
- ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਬੀਫ ਆਰਾਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਤਤਕਾਲ ਘੜੇ ਜਾਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਚ ਸੈਟਿੰਗ ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਵੀਡੀਓ
ਸੂਚਨਾ
ਆਹਾਰ
ਐਂਜੇਲਾ ਇਕ ਘਰੇਲੂ ਸ਼ੈੱਫ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਆਪਣੀ ਦਾਦੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਜਨੂੰਨ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ. ਫੂਡ ਸਰਵਿਸ ਇੰਡਸਟਰੀ ਵਿਚ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਮਿਠਆਈ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਬੇਕ ਇਟ ਨਾਲ ਪਿਆਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ!
English
Arabic
Bengali
Chinese (Simplified)
Danish
Dutch
English
Filipino
French
German
Hindi
Indonesian
Italian
Japanese
Malay
Marathi
Portuguese
Punjabi
Russian
Spanish
Swahili
Swedish
Tamil
Telugu
Turkish
Urdu
ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ