ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਪੂਰੇ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਡੇ ਰਵਾਇਤੀ ਫਲ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਸਾਰੇ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!
ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਕੇਕ ਵਿਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਫਲ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਹੀ ਆਈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਜੋੜਦੀ ਹੈ ਜੋ ਅਜਿਹੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚੱਲੀ ਆ ਰਹੀ ਪਰੰਪਰਾ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿਚ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਇਕ ਪਿਆਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਪਿਆਰੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ!
ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਕੇਕ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿਚ ਇੰਨੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਕਿ ਇਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿਕਰੀ ਸਾਲ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਵਿਕਰੀ ਵਿਚ $ 40 ਐਮ (2015)! ਪਾਰੰਪਰਕ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ ਬਾਰੇ ਇਕ ਹੋਰ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਈ ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੋ ... ਅਤੇ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਪਿਆਰ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ !!
ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਾਰੰਪਰਕ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋਗੇ (2-3 ਮਹੀਨੇ) ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ, ਪਰ ਮੈਂ ਨੁਸਖੇ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਦੇ ਨੋਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਹਨ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਆਪਣੇ ਪੱਕੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣਾ ਉਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿੰਨੀ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਸਰਜਰੀ ਨਾਲ ਲੇਪਣ ਅਤੇ ਕਨਫਿersਜ਼ਨਸ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਇਕ ਵਾਰ ਠੰ !ਾ ਹੋਣ ਨਾਲ ਧੋਣਾ!
ਲੰਬੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪਰੰਪਰਾ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਤੋਂ ਹੱਥ ਨਾ ਜਾਣ ਦਿਓ! ਕਦਮ ਸਧਾਰਣ ਹਨ; ਆਪਣੇ ਫਲ ਨੂੰ ਭਿਓ, ਆਪਣਾ ਤੌਲੀਆ ਬਣਾਓ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੇਕੋ, ਅਤੇ ਸਜਾਓ.
ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਕੇਕ ਸਮੱਗਰੀ
- ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਫਲ - (ਕਰੰਟ, ਸੁਲਤਾਨਾ, ਉਭਾਰਨ, ਗੈਲਰੀ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਜਾਂ ਸ਼ੈਰੀ - ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਵਰਤੋ)
- ਕੇਕ ਬਟਰ - (ਮੱਖਣ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਅੰਡੇ, ਗੁੜ, ਬਦਾਮ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹ, ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ, ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਮਿਕਸਡ ਸਪਾਈਸ ਮਿਸ਼ਰਨ)
- Ingੱਕਣਾ - (ਖੁਰਮਾਨੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਅਤੇ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ)
- ਰਾਇਲ ਆਈਸਿੰਗ - (ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ, ਕਨਫਿersਸਰ ਖੰਡ, ਟਾਰਟਰ ਦੀ ਕਰੀਮ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ)
* ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮੈਂ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਿੰਨੋਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਹੀ ਆਈਸਿਕ ਦੋਵਾਂ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਬ੍ਰਾਂਡ-ਫੀਡਿੰਗ ਵਰਜ਼ਨ. ਰਾਤ ਭਰ ਫਲ ਭਿੱਜੇ (ਮੈਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਵੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ) - ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਏ) ਕਨਫੈਕਸ਼ਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਧੂੜ ਪਾਉਣਾ ਜਾਂ ਬੀ) ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਨੂੰ applyingੱਕਣ ਅਤੇ ਸ਼ਾਹੀ ਆਈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਲਗਾਉਣਾ. ਸਾਰੇ ਤਿੰਨ ਵਰਜਨ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਨੰਦਮਈ ਵਰਤਾਓ ਹਨ !!
ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ
ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ
- 3 c ਸੁੱਕੇ currants
- 2 1 / 2 c ਸੁਲਤਾਨਾ (ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੌਗੀ)
- 1 1 / 2 c ਅੰਗੂਰ
- 2 1 / 2 c ਗਲੇਸ ਚੈਰੀ (ਲਾਲ ਜਾਂ ਲਾਲ ਅਤੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਚੈਰੀ ਦਾ ਸੰਜੋਗ)
- 1 / 2 c ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਜਾਂ ਸ਼ੈਰੀ (+ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ - ਰਾਤ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਫਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coverੱਕਣ ਲਈ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜੇ ਚਾਹੋ)
- 1 1 / 4 c ਮੱਖਣ (ਨਮਕੀਨ - ਨਰਮ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ)
- 1 1 / 4 c ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 1 ਚੱਮਚ ਗੁੜ
- 3 oz ਬਦਾਮ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹ
- 1 ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਨਿੰਬੂ ਤੱਕ ਉਤਸ਼ਾਹ
- 2 1 / 4 c ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 2 ਟੀਪ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਮਿਕਸਡ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ)
ਕਵਰ
- 2 ਚੱਮਚ ਖੜਮਾਨੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ
- 1 ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
- 1 1 / 2 lb ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ
ਰਾਇਲ ਆਈਸਿੰਗ
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ (ਉਪਲੱਬਧ ਵਧੀਆ, ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ)
- 6 c ਕਣਕ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ (ਸਿਫਟ)
- 1 / 4 ਟੀਪ ਟਾਰਟਰ ਦੀ ਕਰੀਮ (ਸਿਫਟਡ ਡਬਲਯੂ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰ ਸ਼ੂਗਰ)
- 1 ਚੱਮਚ ਅੱਧੇ ਵੱਡੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਤਾਜ਼ਾ, ਨਿਚੋੜਿਆ)
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ
- ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ (ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ). ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਜਾਂ ਸ਼ੈਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਵਾਧੂ ਰਸ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਲਪੇਟੇ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਦਿਓ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ) ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ 2 ਤੋਂ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.
- ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 275 ਡਿਗਰੀ ਐਫ (135 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੱਕ ਪਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ 9 ਇੰਚ ਦਾ ਗੋਲ ਪੈਨ (ਸਪ੍ਰਿੰਗਫਾਰਮ ਜਾਂ ਕੇਕ ਪੈਨ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਇੰਚ ਉੱਚੇ ਪਾਸੇ ਵਾਲੇ) ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੀ ਇਕ ਡਬਲ ਪਰਤ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ. * ਚਰਮ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਦੋ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ, ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਉਸੇ ਹੀ ਚੌੜਾਈ ਬਾਰੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਮਾਨ ਪੇਪਰ ਤੋਂ ਦੋ ਲੰਬੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਕੱਟੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਦੋਵੇਂ ਪਰਤਾਂ ਫਿੱਟ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਜੋ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਲਈ ਫਿੱਟ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਕਰੀਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹਲਕਾ, ਫਲੱਫੀ, ਅਤੇ ਰੰਗ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਅੰਡੇ, ਗੁੜ, ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜ਼ੈਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਸਾਲਾ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਰਲਾਓ.
- ਚਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਫਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਭਿਓ (ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ). ਬੈਟਰ ਨੂੰ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਗੁੰਬਦ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਅਵਗਾਮ ਵਾਲੇ ਸਤਹ ਨਾਲ ਬੱਤੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਪੱਧਰ ਕਰੋ.
- ਓਵਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 275 ਤੋਂ 135 4/4 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ 1 ਡਿਗਰੀ ਫ੍ਰੈਗ (2 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) 'ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਓ. ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਅੱਧੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੇਕ ਦਾ ਸਿਖਰ ਕਿਵੇਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਲਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ. ਕੇਕ ਉਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਪਾਈ ਹੋਈ ਸੀਚੀ ਸਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
- ਕੇਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਠੰ .ਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਠੰ cਾ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ' ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ coolਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਜਾਂ ਸ਼ੈਰੀ (ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ 2 - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ) ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਕੇਕ ਦੀ ਸਤਹ ਵਿਚ ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਛੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਕਿੱਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੀ ਦੋਹਰੀ ਪਰਤ ਨਾਲ Coverੱਕੋ, ਫਿਰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਠੰ placeੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦ ਤਕ ਕਿ ਰੀਡ ਕਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਪਰੋਸੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਈਸਿੰਗ ਲਗਾਓ (ਬ੍ਰਾਂਡ ਜਾਂ ਸ਼ੈਰੀ ਨੂੰ ਕੇਕ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਪਿਲਾਉਣ ਲਈ 3 ਮਹੀਨੇ ਤਕ). * ਚਸ਼ਮੇ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੇਕ ਨੂੰ ਨਮੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.
- ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੋ, ਤਾਂ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ (ਬਦਾਮ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਸ਼ਰਾਬ ਵਾਂਗ) ਦੇ ਨਾਲ daysੱਕਣ ਲਈ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰਾਇਲ ਆਈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਰੰਪਰਕ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ingੱਕਣਾ
- ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਕੇਕ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਫਲੈਟ ਵਾਲਾ ਪਾਸਾ ਉਪਰ ਵੱਲ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ. ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਬਚਾਅ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪਤਲੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸਿਈਵੀ ਜਾਂ ਚੀਸਕਲੋਥ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਸਿਈਵੀ ਨੂੰ ਸਿਈਵੀ ਕਰੋ. ਕੇਕ ਦੇ ਤਲ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਨਫੈੱਕਸਰਜ਼ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੇਜ਼ੀ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਨਾਲੋਂ 2 ਵਾਧੂ ਇੰਚ (9 ਕੇ ਇੰਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ + 2 ਇੰਚ) ਕੇਕ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ withੱਕਣ ਲਈ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ.
- ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਤੇ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਪਰਤ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਕੇਕ ਅਤੇ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਸਮਤਲ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੇਕ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਨੂੰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coverੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਨੂੰ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਫਿਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਨੂੰ ਸਥਾਪਤ ਹੋਣ ਦਿਓ (ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ) ਸ਼ਾਹੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਫੈਲਾਉਣ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
ਰਾਇਲ ਆਈਸਿੰਗ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ, ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਧੱਬੇ ਅਤੇ ਫ਼ੋਮਾਈ ਹੋਣ ਤੱਕ ਝੁਲਸ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਦੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਫੀਡ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਿਸਕਦੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਘੱਟ ਸੈਟਿੰਗ 'ਤੇ ਇਕ ਵਾਰ' ਚ 1-2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਪਾਓ.
- ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਘੱਟ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਬੂੰਦਾਂ ਪੈਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਕੁੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਤਿੱਖੀ ਚੋਟੀਆਂ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀਆਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸ਼ਾਹੀ ਆਈਸਿੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਆਪਣੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਹੀ ਆਈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਸਤਹ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਇਕਸਾਰ ਫੈਲ ਜਾਓ ਜਾਂ ਟੈਕਸਟਚਰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਉੱਚਿਤ ਚੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਆਫਸੈਟ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਸ਼ਾਹੀ ਆਈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ (ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਛੋਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਉਂਗਲੀ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗੀ), ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ looseਿੱਲੇ coverੱਕੋ. * ਮੈਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰੇ ਹੋਏ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਮੇਰੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹੀ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਮੇਰੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸੂਚਨਾ
ਆਹਾਰ
ਐਂਜੇਲਾ ਇਕ ਘਰੇਲੂ ਸ਼ੈੱਫ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਆਪਣੀ ਦਾਦੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਜਨੂੰਨ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ. ਫੂਡ ਸਰਵਿਸ ਇੰਡਸਟਰੀ ਵਿਚ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਮਿਠਆਈ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਬੇਕ ਇਟ ਨਾਲ ਪਿਆਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ!
English
Arabic
Bengali
Chinese (Simplified)
Danish
Dutch
English
Filipino
French
German
Hindi
Indonesian
Italian
Japanese
Malay
Marathi
Portuguese
Punjabi
Russian
Spanish
Swahili
Swedish
Tamil
Telugu
Turkish
Urdu
ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ